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XINGKONG SPORT召开2024年3月份食品安全调度会议

来源:资产后勤处 作者:陈金炳通讯员:陈金炳责任编辑:何智聪日期:2024-04-01点击:

3月29日,XINGKONG SPORT召开三月份食品安全调度会议,学校食品安全总监、王小宁副校长出席会议,资产后勤处相关人员、学校食堂经理及食品安全员参加会议。资产后勤处何智聪处长主持会议。

会议现场

会议围绕目前食品经营环节中发现的问题,分析了XINGKONG SPORT食品安全工作情况以及在日常管控中存在的风险隐患,要求各食堂及时发现并动态管控食品安全风险;严把食品原料采购、储存、加工、销售关,防范和化解可能存在的食品安全隐患。

会上,何智聪处长强调,各食堂要严格落实食品经营主体责任和“日管控”、“周排查”、“月调度”制度,充分认识到校园食品安全工作的重要性,从严抓好食品安全各项工作,同时加强从业人员的规范管理,筑牢学校食品安全管理的坚固防线。

会上,王小宁副校长作总结讲话。他要求:一是要强化责任,压紧压实各方主体管理责任,形成食品安全工作齐抓共管合力;二是要加强管理,确保员工队伍稳定,要对员工做到人文关怀,营造良好的工作环境;三是要健全制度,建立健全食品安全管理制度,扎扎实实做好安全管理;四是改善服务,尽心尽力为师生服务,要合理节约成本,让师生吃到安全放心的菜品。最后,他强调,食品安全关系到师生的生命安全和身体健康,食堂管理人员和从业人员要把各项制度落实落细,切实保证食品安全,不断提高服务保障水平,提升就餐师生满意度。